Denominación de Origen Bierzo

La Denominación de Origen del Bierzo tiene como principal peculiaridad su microclima, el cual es muy apropiado para el cultivo de la vid. Los vinos de terruño, elaborados El Bierzo, tienen unas características únicas.  Fueron los monjes medievales cistercienses quienes expandieron el cultivo de vides en la Comarca de El Bierzo llegando a conseguir gran notoriedad en el panorama vinícola. Posteriormente, con la llegada de la plaga de filoxera, los viñedos menguaron pero a mediados del siglo XX, se introdujeron nuevas vides provenientes de américa, recuperando así el importante papel que tenían anteriormente.

La variedad de uva Mencía es propia de El Bierzo. Con este tipo de uva se elaboran especialmente los vinos tintos, tanto jóvenes como los de crianza, reserva y gran reserva. Otros tipos de vinos que se producen en esta región son los vinos blancos con la variación de uva Godello y Doña Blanca. Sin olvidar los vinos rosados, elaborados también con un 50% de uva Mencía.


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