Bodegas Valle del Botijas

Sus vinos se elaboran con 5 uvas diferentes las cuales están situadas en varias situaciones geográficas. Tempranillo y Syrah en Caserío de San Jose y Pesquera de Duero. Cabernet y Merlot en Roa de Duero. Verdejo en Nava de la Asunción. 

La bodega se centra especialmente en elaborar vinos que refleje la imagen de la naturaleza de los viñedos, apostando por el buen cuidado y la calidad.

VIÑEDO “MAMEN MORENO”

Nuestro viñedo en Nava de la Asunción en Segovia, de cepas centenarias de la variedad verdejo, cubren una superficie de 1 hectárea y se encuentra a una altitud de casi 1.000 m. El terreno sobre el que se asienta es calizo y pedregoso, beneficiando el efecto «termostato» de recoger los calores del día para ir dosificándolos cuando el Sol se pone. Es importante la oscilación de temperaturas entre las distintas estaciones del año en esta zona, lo que transmite a la planta y al fruto una personalidad recia que posteriormente disfrutaremos en la copa. Viñedo cuidado y tratado de forma manual, procurando el mayor respeto a la tierra y a la planta.

VIÑEDO PESQUERA DE DUERO

Viñedo localizado en Pesquera de Duero, en Valladolid, de una superficie de dos hectáreas ..Este viñedo 100% tempranillo con tratamiento «ECOLÓGICO» es la base de nuestra producción de tintos. El espacio que ocupa le confiere una buena gestión del estrés hídrico posible por los extremos cambios de temperatura de la zona. Si añadimos a esto los pinares y el valle que origina el Duero que le flanquean nos encontramos con una ubicación ideal para la obtención de una uva de extremada calidad.

Los tratamientos y trabajos en el viñedo siguen nuestra máxima: cuidado, respeto y no agresión ni al entorno ni a la planta, por lo que descartamos de raíz el uso de cualquier producto químico que pudiese alterar las características inherentes del producto.

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